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飲むヨーグルト
以前こんなブログを書きましたが、
最近では、これ↓で作っています。
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最初の頃は普通にプレーンヨーグルトを作っていましたが、飲むヨーグルトを作ってみたら、美味しくってハマってしまいました(^O^)
写真が汚くてごめんなさい！
飲むヨーグルトの私の作り方
- 牛乳1000ｍｌ
- R-1の液体のヨーグルト １本（私の場合）
1、牛乳をR-1のヨーグルトが入る分減らして、減らした牛乳パックの中にR-1を入れる
2、牛乳の開口部をしっかり手で押さえて、入れたヨーグルトが全体に混ざるように、牛乳パックを何度か振る。
それをヨーグルトメーカーに入れて、飲むヨーグルトにセットして、スタートボタンを押す。
以上です(^O^)
ちなみに、プレーンヨーグルトは４０度位の温度で、飲むヨーグルトは37度くらいで設定されているということで、どちらも８時間で出来上がります、
ブルーベリーのコンフィチュール
今回はこんな感じで作りました。
- 業務スーパーで購入した冷凍のブルーベリーを耐熱ボールに入れる。
- 砂糖を120ｇ～150ｇ←適宜。をボールに入れる。
- 濃縮レモン汁を小さじ1強←適宜。を入れて全体を混ぜる。
- そのままレンジで１０分。取り出してよく混ぜレンジで５分。
- 取り出してよく混ぜて、また５分。
そのまま冷えるまで待って、出来上がりです。
ちょっと緩いと思ったらもう少し「チン」して。。。
出来上がりはこんな感じ
非常にわかりづらい写真ですが。。。(^^;
とろんとろんのヨーグルトができます。
私の最近の。。「推し」です！！
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